Makaron… Nie wiem czy wiecie, ale w marketach makaron jajeczny to często fikcja. Zróbmy więc swój własny. To banalnie proste!
Składniki:
5 łyżek mąki pszennej lub pół na pół z żytnią
2 jaja
szpinak/groszek/buraczki – 2 łyżki
Jajo wbijamy na środek, dodajemy sok z buraka/zblendowany groszek lub szpinak i wyrabiamy ciasto.
Jak widać dziecko pomagało… Wyrabiamy porządnie, jak się klei dodajemy mąkę.
Dzielimy na dwie części, a następnie bierzemy się za wałkowanie. Plastry muszą być cienkie jak papier. Potem tniemy na pasy.
Tniemy na paseczki makaronowe.
Gotujemy w wodzie (z solą) około 5 minut.
Smacznego :)
(Visited 72 times, 1 visits today)
